Medewerker grootkeuken - Flexi

Functie

Corsendonk Duinse Polders is gelegen in de populaire en levendige badstad Blankenberge en zo het uitgelezen vakantiecentrum voor strandliefhebbers. Het hotel is slechts enkele tientallen meters verwijderd van het strand. Ook op het domein zelf zijn er vele recreatiemogelijkheden; het speelplein en de minigolf-, tennis-, volleybal- en basketbalterreinen zorgen ervoor dat onze gasten zich geen minuut moeten vervelen.

Momenteel zijn wij op zoek naar een collega die onder het statuut van flexijob kan werken als Medewerker grootkeuken .

Taken

• Assisteren bij het voorbereiden en koken van maaltijden volgens recepten en specificaties
• Zorgen voor een schone en georganiseerde werkomgeving volgens de geldende hygiënenormen
• Helpen bij het opslaan en beheren van voorraden en ingrediënten
• Uitvoeren va ndiverse taken ter ondersteuning van de algehele efficiëntie van de kuken

Profiel

• Je voldoet aan de voorwaarden om een flexijob te mogen uitoefenen
• Basiskennis van voedselveiligheid
• Teamspeler met goede communicatieve vaardigheden
• Flexibel beschikbaar, aantal uren te bepalen in overleg

Aanbod

• Correcte verloning volgens PC 302
• Je komt terecht in een leuke functie binnen een dynamische en groeiende organisatie

• Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
• De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
  Bestellingen plaatsen
• De goederen ontvangen en controleren
  De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
• Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
  Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ...
• Groenten en fruit wassen en schoonmaken

Solliciteren

Dries Vanackere
050 43 24 00
vanackere@corsendonkhotels.com